Aksamitník Dropshot má neočekávanou a překvapující dávku chuti lékořice či anýzu. Aksamitník Dropshot je jednoletá bylinka vhodná pro pěstování v nádobách, dobře vypadá i v kompozicích s květinami nebo pěstovaná na suchých zídkách. Výška rostlinky tohoto aksamitníku dosahuje 15 až 25 cm. Listy a stonky se mohou konzumovat v čerstvém stavu, dá se z nich připravit čaj nebo se používají jako dochucovadlo při vaření a pečení, podobně jako estragon. Rostlina aksamitníku Dropshot se hodí pro pěstování microgreens a můžeme ji také celoročně pěstovat doma.